Un Gin artisanal
français d'exception
Anaë est un Gin artisanal français fin, puissant et élégant. Sa recette unique se caractérise par l’utilisation d’alcool de raisin et de 8 botaniques bios dont le Maceron sauvage récolté à la main sur l’île de Ré. Cette baie locale surnommée le « poivre des marais » lui apporte une profondeur aromatique exceptionnelle !
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Gin Français
Créé au sein du groupe familial Bollinger, distillé artisanalement et embouteillé en Charente
Gin bio
Des producteurs engagés et certifiés bio par l’organisme ECOCERT
Gin d’exception
Des savoir-faire transmis entre plusieurs générations d’experts et de passionnés
Gin engagé
Elaboré dans le strict respect des produits, du terroir, de la nature et des hommes
Un Gin (vraiment) français
Distillé artisanalement et embouteillé en Charente, Anaë est un Gin français profondément ancré à la Côte Atlantique et ses richesses. Derrière sa bouteille, des convictions fortes, des petits producteurs indépendants, et une aromatique unique marquée par le Maceron sauvage et les marais de l’île de Ré !
Le travail de nos producteurs français est déterminant. Sans leur savoir-faire, pas d’Anaë. Notre recette rend hommage à la qualité de leurs ingrédients et à la richesse de leur terroir.
Pauline Raffaitin
Créatrice du Gin Anaë
Des producteurs français
Les producteurs des 7 botaniques qui subliment notre baie de genièvre sont français.
Benjamin
ile de ré (17)
Emmanuel et Marie-France
nord (59)
Denis
maine-et-loire (49)
Vincent
gard (30)
Simon
haute-garonne (31)
Léa
dRôme (26)
Patrick
gers (32)
Travaillé en cocktail, Anaë est un Gin qui développe une palette aromatique impressionnante. Son profil, sa texture généreuse, sa très grande fraicheur ou ses notes florales et épicées, il y a vraiment matière à créer et à expérimenter.
Gauthier Zucco
Brand ambassadeur
Des ingrédients bio
Anaë Gin peut compter sur un travail de sourçing approfondi des ingrédients.
Baies de genièvre
Thym citronné
Fleurs de bleuet
Camomille
Graines de coriandre
Fenugrec
Verveine citronnée
Baies de Maceron
Vraiment Bio
Tous nos producteurs sont certifiés bio par l’organisme ECOCERT, référence incontestée en matière de pratiques durables et respectueuses de l’environnement.
Le Maceron sauvage de l’île de Ré
Le Maceron sauvage récolté à la main à la Ferme des baleines sur l’île de Ré a été une véritable révélation pour l'équipe d'Anaë Gin. Cette baie surnommée "le poivre des marais" apporte une profondeur aromatique incroyable et une très grande fraîcheur au Gin Anaë.
Le respect de nos producteurs
La recette d’Anaë Gin rend hommage au travail de ses producteurs indépendants et à la qualité de leurs botaniques. Baies de genièvre, baies de Maceron, fleurs de Bleuet, Camomille, Thym citron, Verveine citronnée, Fenugrec et graines de Coriandre, chacun des 8 ingrédients a été sélectionné avec soin et est essentiel dans l’aromatique d’Anaë.
Des ingrédients bio
Anaë Gin peut compter sur un travail de sourçing approfondi des ingrédients.
Baies de genièvre
Thym citronné
Fleurs de bleuet
Camomille
Graines de coriandre
Fenugrec
Verveine citronnée
Baies de Maceron
Vraiment Bio
Tous nos producteurs sont certifiés bio par l’organisme ECOCERT, référence incontestée en matière de pratiques durables et respectueuses de l’environnement.
Difficile de faire plus bio que notre Maceron ! Il pousse naturellement dans nos marais de l’Ile de Ré, site classé Natura 2000. Ses baies sont ramassées à la main et je peux vous l’assurer, il y a de la vie et de la biodiversité sur chaque plante.
Benjamin Courtadon
producteur de maceron
Un Gin (vraiment) engagé
Anaë a été élaboré dans le strict respect du terroir, de l’environnement et des hommes. Une grande majorité de ses producteurs et partenaires sont français et 100% de ses ingrédients sont labelisés bio par le label ECOCERT, référence incontestée en matière de pratiques durables et respectueuses de l’environnement.
L'alcool de raisin
Si la grande majorité des gins est élaborée à partir d’un alcool de grain, opter pour un alcool de raisin a sonné comme une évidence et a renforcé l’identité aromatique d'Anaë Gin. Cet alcool vinique français et bio apporte de la douceur et de la générosité, et met en valeur les ingrédients d'Anaë Gin.
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Une recette unique
La recette d’Anaë Gin a été travaillée à l’émotion et aux coups de coeur. Les choix de l'alcool de raisin, la sélection des botaniques et de l'alambic pour distiller ont été déterminants dans cette quête de finesse, d’élégance, de fraîcheur et de complexité aromatique.
Un Gin frais, floral et épicé
Anaë prouve qu'avec seulement 8 ingrédients qui expriment parfaitement leur terroir, il est possible de produire un Gin à la richesse et à la profondeur folle. Sa recette unique est marquée par une fraîcheur intense, un équilibre subtil et des notes florales avec une pointe délicate d’agrumes et d’épices.
fruité
agrûmes
floral
végétal
généreux
épices
Nous avons travaillé à l’émotion et aux coups de coeur mais le choix des botaniques, leurs provenances et le savoir-faire des producteurs ont été déterminants dans notre quête de finesse, d’élégance et de complexité aromatique.
Dominique Touteau
Maitre de Chai de Delamain
Une richesse aromatique
S’il se déguste parfaitement seul, la richesse d’Anaë offre une infinité de possibilités en matière de créations. Notre Gin peut révéler en effet ses multiples facettes aromatiques à travers des cocktails classiques, des créations originales et des pairings.
Travaillé en cocktail, Anaë est un Gin qui développe une palette aromatique impressionnante. Son profil, sa texture généreuse, sa très grande fraicheur ou ses notes florales et épicées, il y a vraiment matière à créer et à expérimenter.
Gauthier Zucco
Brand ambassadeur
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Des producteurs engagés
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Un Gin distillé
artisanalement
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Suivez l’aventure Anaë et rencontrez tous ceux qui contribuent à en faire un Gin français bio d’exception.
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