Notre blog

Cette fin d’année est l’occasion de déguster des mets d’exception, dont le caviar fait bien sûr partie. Gauthier Zucco, notre brand ambassadeur, en a profité pour challenger un pairing incontournable - la vodka et le caviar – en associant cet aliment gastronomique de luxe avec notre Gin français !

Gauthier Zucco, notre brand ambassadeur, vous explique comment réaliser un très bon cocktail 100% français et en profite pour interviewer Marc-Antoine Fulconis, le cofondateur de la marque française Bulles de Ruche.

Notre brand ambassadeur Gauthier Zucco signe 5 cocktails signature détonants à base de Gin français. Chacun à leur manière, ils vont vous permettre de redécouvrir Anaë Gin mais aussi d’apprendre des techniques de bar pour réaliser des créations originales et pointues.

Gauthier Zucco, notre brand ambassadeur, vous explique comment réaliser un très bon cocktail à partager et en profite pour interviewer Vincent Béjot, le cofondateur de la marque française 30&40.

Rencontre avec Benjamin Courtadon, producteur engagé de Maceron sauvage dans les marais sur l’île de Ré.

Revenu sur le devant de la scène depuis quelques années, le Gin n’en finit pas de faire parler de lui. Mais connaissez-vous son histoire ?

La 7ème édition de la Cocktail Street a été marquée par notre collaboration avec le Little Red Door. Un événement qui vous a permis de redécouvrir Anaë Gin à travers les créations de ce bar parisien incontournable !

Gauthier Zucco, notre brand ambassadeur, vous propose une très belle alternative aux boissons industrielles trop sucrées : le Kombucha !

Notre fameux mélange d’épices et d’herbes françaises à Gin Tonic est de retour pour cette fin d’année avec un coffret "Prestige" et un pack "Essentiel" en édition limitée.

Gauthier Zucco, notre brand ambassadeur, vous explique comment réutiliser l’eau d’une huître pour twister un cocktail classique : le Dry Martini !

A l’occasion du Whisky Live Paris et de son incontournable Cocktail Street, Anaë Gin est très fier de collaborer avec le Little Red Door, 6ème meilleur bar au World's 50 Best Bars 2023 !

Gauthier Zucco, notre brand ambassadeur, va vous faire découvrir une technique simple pour extraire le meilleur de la salicorne pour un cocktail.

Musique, créativité et liberté. Rencontre avec Mila Caignaert, Bartender à Le Melville, bar parisien incontournable du 8ème arrondissement !

Le plus grand salon dédié aux Gins revient à Paris pour une nouvelle édition au Carreau du Temple du 6 au 8 octobre 2023 !

Son amour des produits, sa philosophie en matière de cocktails, ses inspirations. Rencontre avec Charles Jonville, Créateur et Gérant des Cocktails de Charles, agence d'événementiel spécialisée dans les cocktails et l'organisation d'événements.

Rencontre avec Aitor Kevin Eteo Mba qui nous plonge dans sa passion pour la mixologie, et la création de cocktails qui reflètent à la fois son expérience et sa créativité.

Son amour de la mixologie, son histoire singulière, sa sensibilité artistique. Rencontre avec Stéphane Marais, Bar Manager à Maison Bréguet.

Découvrez la véritable histoire du Gin et comment faire un Gin Tonic parfait avec notre brand ambassadeur Gauthier Zucco sur l'Île Anaë au Châlet des Îles Daumesnil !

Après Manon Fleury, c'est au tour de la cheffe Marie-Victorine Manoa de récupérer les clefs du restaurant du chalet des îles Daumesnil sur l’île Anaë. Au programme, une guinguette populaire assumée !

Notre Gin français, Anaë, se dévoile à travers cinq recettes de cocktails parfaites pour l’été. Le très frais "South Side" ; le fruité "Bramble" ; le très tendance "Paloma" ; le détonnant "Gin & Maté" et l’incontournable "Gin & Tonic".

Son parcours, ses inspirations, sa démarche. Rencontre avec Nicoló Martino, bartender du Bluebird à Paris !

En attendant l’arrivée de la cheffe Marie-Victorine Manoa au chalet des îles Daumesnil, Gauthier Zucco, notre brand ambassadeur, vous fait visiter l’île Anaë, ses bars et sa guinguette.

A l’occasion de la dernière édition de Taste Of Paris, on a eu l’opportunité de faire une Master Class en collaboration avec la cheffe Chloé Charles et de partager une recette unique en pairing avec Anaë Gin.

Anaë Gin était partenaire officiel de la 7ème édition du Taste of Paris qui a eu lieu du 11 au 14 mai 2023 à Paris. Une occasion unique de célébrer la gastronomie avec les plus grands chefs, producteurs et artisans !

Rencontre avec Fayçal Mokhchane, Beverage Manager d'Arboré à Paris !

Son amour du cocktail, son histoire, sa créativité. Rencontre avec Pedro de Paul, Bar Manager d'un bar qui a une des plus belles vues de Paris, "le Terrass" Hotel" !

Anaë Gin est partenaire officiel de la 7ème édition de Taste Of Paris du 11 au 14 mai 2023 au Grand Palais éphémère à Paris ! Une occasion unique de célébrer la gastronomie !

Vous êtes à la recherche d'un job dans une entreprise engagée, passionnée et française ? Nous sommes à la recherche d'un Brand Manager pour nous aider à révolutionner le monde des spiritueux !

Interview de Pauline Raffaitin, créatrice d'Anaë Gin, qui revient sur notre dernier projet : la Maison de campagne de Manon Fleury sur l’île Anaë !

Son histoire, sa démarche, sa créativité, son interprétation du cocktail. Rencontre avec Vincent Berthe, bartender d’un bar parisien incontournable, Andy Wahloo !

Elever et soigner les abeilles de manière responsable est tout un art. Dans cette interview, Julien, apiculteur bio en Charente Maritime nous explique le quotidien d’un apiculteur bio.

On vous dévoile tous les secrets de ce projet pas comme les autres : une double résidence Anaë Gin / Manon Fleury dans une maison de campagne sur une île au coeur de Paris.

L’année 2022 a été une année très meurtrière pour les abeilles et nous connaissons maintenant les responsables !

Son parcours, son approche, sa vision du cocktail. Rencontre avec Aurélie Panhelleux, cofondatrice des bars Copperbay !

Son histoire, ses inspirations, sa conception du cocktail. Rencontre avec Leonardo Zanini, bar manager de l’hôtel Bulgari à Paris !

Son parcours, son savoir-faire et ses secrets pour transformer la bouteille d'Anaë Gin en terrarium, rencontre avec Gwenaël Joré, plasticien végétal d’Ikebanart.

Plutôt que de récapituler l'année 2022, l'équipe d'Anaë a décidé de se projeter en 2023 en s'intéressant aux tendances de fond autour des spiritueux et de la food !

Les créateurs / chefs de La Becquée ont imaginé une recette à base de notre Gin Français Bio, Anaë ainsi que notre mélange d'épices à Gin Tonic signé avec Nomie.

Retrouvez les adresses des cavistes qui proposent en exclusivité le coffret Anaë x Nomie avec notre mélange exclusif d'épices françaises à Gin Tonic. Attention, c'est une édition limitée !

Notre Gin français bio, Anaë, se dévoile à travers quatre recettes originales de cocktails : l'incontournable Negroni ; le très végétal Basil Smash ; le détonnant Negroni Sbagliato et une réinterprétation du Gin Fizz.

Julien s’est reconverti professionnellement pour s’orienter vers l’apiculture. Dans cette interview, le collaborateur d’Anaë Gin nous livre son parcours de vie et l’histoire de sa famille.

Son parcours, son approche du cocktail et son travail autour du gin Anaë, rencontre avec Yohann Chassang, bartender de l'inclassable bar Bisou. à Paris.

Emmanuel est producteur de bleuets depuis des décennies. Dans cette interview, il nous immerge dans son univers et nous livre son expérience.

Sans les abeilles, Anaë Gin n’existerait pas. La reproduction de la grande majorité des plantes à fleurs dépend de la pollinisation.

Emmanuel ne s’est pas improvisé agriculteur, le fermier du nord a hérité d’un savoir-faire ancestral qu’il met au service du gin Anaë. Dans cette interview, le producteur de bleuet nous raconte sa propre histoire et celle de sa famille.

Nous sommes allés à la rencontre de Julien pour découvrir davantage ce qu’est l’apiculture biologique et ce que le label bio implique dans le traitement des ruches.

Rencontre avec Romain Dubois pour son dernier service en tant que bartender du bar Divine à Paris !

Anaë Gin et les épices Nomie présentent un coffret de fin d'année comprenant une bouteille et un mélange exclusif d’épices et d’herbes françaises à Gin Tonic.

Dans cette interview, Emmanuel nous explique ce qui a décidé sa famille à passer le pas du Bio à une époque où personne ne le faisait. Un choix qui a encore aujourd’hui de nombreuses conséquences sur sa manière de travailler le bleuet d’Anaë Gin.

Rencontre avec Gauthier Zucco, premier Brand Ambassadeur d'Anaë Gin en France !

Rencontre avec Marie-Lou Lizé, co fondatrice de Nomie. "Des épices contemporaines et simples à utiliser" !

Rencontre avec Pierre-Marie Bisson, Chef barman de l'incontournable Bar Botaniste au Shangri-La Paris !

La créatrice d'Anaë Gin parle de notre dernière collaboration avec les épices Nomie et en profite pour faire le bilan de ces derniers mois !

Rencontre avec Jérémy Bacquet, directeur de création et chef barman de l’emblématique groupe Evok (Sinner, Brach & Nolinski) !

Anaë Gin et Nomie présentent un mélange exclusif d’épices et d’herbes françaises pour sublimer le classique Gin Tonic

À la question « Où trouver Anaë Gin en France ? », nous avons désormais la possibilité de vous répondre avec précision. Une opportunité de découvrir (peut-être) de nouveaux bars, caves et restaurants près de chez vous !

Bollinger Diffusion cherche un profil expérimenté et rapidement opérationnels pour être le brand ambassadeur des marques Anaë, Delamain et La Escondida. Une opportunité unique de rejoindre notre équipe et nous aider à développer notre marque en France !

Pour cette première édition de ce prix organisée par Cavistes & e-commerce et V&S news, Anaë Gin a été élu à l’unanimité « Spiritueux de l’année » dans la catégorie « Gin ». Décernée par un jury de professionnels mais aussi (et surtout) grâce aux votes de cavistes partout en France, cette récompense nous touche et vient couronner un très beau lancement.

Dans cette interview, Benjamin Courtadon, notre producteur de Maceron sauvage, vous explique tous les secrets de cet ingrédient méconnu qui donne une profondeur et une puissance aromatique unique à notre Gin, Anaë.

Pandémie, pénuries & problèmes de transport ont rythmé 2021. Si les bonnes nouvelles s’enchainent pour Anaë Gin depuis son lancement, notre équipe s’active néanmoins chaque jour pour ne pas subir la crise actuelle. Un combat qu’on a décidé de vous partager !

Dans cette interview, le bartender Guillaume Quenza revient sur son parcours, son approche de la mixologie et la création de la carte des cocktails signature d'Anaë Gin.

On profite des vacances scolaires pour faire le bilan de ces deux derniers mois passionnants... et remercier tous ceux qui participent au succès et soutiennent le Gin Anaë !

Pascal Rivière, directeur de création de l’agence « Les Frenchy », est revenu avec nous sur l’élaboration, la création et le design de la bouteille d’Anaë Gin.

Dans cette interview, Pauline Raffaitin, créatrice d'Anaë, revient sur les origines, l'élaboration et le lancement de son gin français bio.